Эспрессо-кофеварка портативная Wacaco Picopresso

Wacaco Picopresso — самая маленькая в мире кофеварка профессионального уровня. Эта 10-сантиметровая малютка способна нагнетать давление до 18 бар и поможет приготовить отборный эспрессо, где бы вы не находились: в горном походе, офисе или железнодорожном вагоне. Не требует питания от электросети или батареек — действует с помощью ручного пресса. Весит всего 350 г, легко помещается в сумку или рюкзак.

Как это работает?

Для начала наполните металлический фильтр измельченным кофе сверхтонкого помола, распределите и утрамбуйте. Разогрейте резервуар, пропустив через него горячую воду, и залейте внутрь воду для кофе (не менее 88°C). Приведите поршень в рабочее положение. Плавно и равномерно нажимайте на поршень, чтобы начать пролив воды. Благодаря открытому портофильтру можно наблюдать, как напиток просачивается через стальную решетку.

Особенности портативного эспрессо-мейкера Wacaco Picopresso

• Позволяет в домашних или полевых условиях готовить кофе категории specialty, сопоставимое с напитками из элитных кофемашин. Может выступать полноценным прибором для домашней кухни.
• Механическое движение поршня в сочетании с системой клапанов создает давление до 18 бар и поддерживает его на постоянном уровне. Этот показатель выше, чем у большинства стационарных бытовых кофемашин.
• Ручное управление позволяет контролировать важнейшие параметры приготовления эспрессо: дозировку, распределение и трамбовку кофе в холдере, а также температуру воды и скорость пролива. Это дает пространство для эксперимента и совершенствования даже для искушенных бариста.
• Двойная корзина (фильтр) имеет диаметр 52 мм, вмещает до 18 г молотого кофе и предназначена для приготовления двойной порции эспрессо.
• Темпер имеет эргономичную форму и удобен в использовании. Проставочное кольцо помогает засыпать кофе в фильтр и регулирует силу трамбовки, не позволяя темперу уходить слишком глубоко.
• Открытый портафильтр — полезная деталь при блуминге (предварительном замачивании). Вы видите, когда жидкость начинает просачиваться через решетку и пора возобновлять пролив.
• Материалы премиум-класса гарантируют долговечность устройства. Пластиковые части корпуса препятствуют перегреву. Внешнее покрытие приятно на ощупь и не скользит в руках.
• Все комплектующие удобно складываются в середину кофеварки. В комплект входит чехол с жесткими стенками для защиты от ударов и царапин.
• Устройство легко мыть: достаточно сполоснуть металлический фильтр и дисперсионный экран в теплой проточной воде, протереть тряпочкой и оставить сохнуть в разобранном виде. 
• Благодаря компактности и небольшому весу устройство можно брать в походы, кемпинги и путешествия, носить на работу или учебу, а также установить как стационарный прибор на небольшой кухне.

Комплектация: кофеварка Wacaco Picopresso, двойной фильтр, темпер, проставочное кольцо, острие для распределения кофе в фильтре, щетка для чистки деталей, мерная лопатка, защитный чехол, инструкция и гарантийный талон.

Характеристики

Габариты устройства: 106 x 78 x 71 мм

Вес устройства: 350 г

Максимальный объем воды: 80 мл

Максимальный объем кофе: 18 г

Максимальное давление: 18 бар (261 psi)

Гарантия: 2 года

Видеообзор: портативная кофеварка Wacaco Picopresso

Видеоинструкция

Скольких из нас огорчала невозможность выпить достойного кофе — в походе, путешествии, на загородной прогулке или в дождливый день, когда лень выходить за порог? Продуктовый дизайнер Хьюго Кайлтон однажды так огорчился, выпив чашку отвратительного эспрессо в отеле, что решил создать портативное устройство, которое поможет готовить эспрессо профессионального уровня в любых условиях.

Так появился гонконгский стартап Wacaco, производитель компактных и при этом мощных кофемашин с ручным прессом. Эти устройства способны конкурировать с традиционными кофейными машинами: нагнетают давление до феноменальных 18 бар и образцово готовят кофе категории specialty. При этом они в десятки раз меньше и на столько же дешевле. От уютной кухни до базового лагеря в Гималаях — с Wacaco для приготовления отборного эспрессо вам понадобится только молотый кофе любимого сорта и горячая вода. К тому же, эти кофемашины экологичны: не требуют зарядки от электросети или батарей, работают только за счет механики. С 2013 года качество и функциональность Wacaco завоевали поклонников среди многих профессиональных бариста, путешественников, спортсменов и просто ценителей изысканного кофе.